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Die Königin der St. Galler

28.08.17

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Die Königin der St. Galler

„Unsere traditionelle Kalbsbratwurst wird zu Recht als Königin der St. Galler Bratwürste bezeichnet.

Wir stellen Kalbsbratwurst nach traditioneller Metzger Handwerkskunst her und verwenden seit 1922 nur erstklassige Zutaten: Erlesene Kalbs-Bratenstücke aus der Region, kerniger Halsspeck, St. Galler Milch und eine geheime Gewürzmischung.

Das gibt die originale, leichte, bekömmliche, magere
St. Galler Olma Kalbsbratwurst, die im Geschmack von Fleisch lebt – nicht von Gewürzen.“

Oscar Peter, Wurstspezialist und Inhaber
Metzgerei Schmid

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