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Umfrage - Zukunft der Gastronomiebetriebe 2030

16.05.18

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In Zusammenarbeit mit der Ecole Hôtelière de Lausanne führt Saviva seit mehreren Jahren Studien zur Schweizer Gastronomiebranche durch. Damit sollen Trends analysiert und Veränderungen im Voraus erkannt werden – um Sie dann dabei zu unterstützen, Ihre Dienstleistungen zu verbessern und Ihre Praktiken anzupassen.

Die laufende Studie befasst sich mit der Zukunft der Gastronomiebetriebe – und deshalb brauchen wir Sie! Wir wüssten gerne, wie Sie sich Ihr Restaurant im Jahr 2030 vorstellen. Parallel dazu befragen wir Konsumenten, um herauszufinden, wie sich ihre Erwartungen entwickeln. Im Anschluss werden wir die Ergebnisse der zwei Studien miteinander vergleichen.

Unsere Fragen zu beantworten, dauert höchstens 10 Minuten. Alle Antworten erfolgen anonym und werden vertraulich behandelt. Vielen Dank im Voraus für Ihre Teilnahme

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