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Skrei - frisch von den Lofoten

Januar-April 2018

Der Skrei-Winterkabeljau kommt aus den arktischen Gewässern der Finnmark in Nord-Norwegen und wandert über 600km zu den Laichplätzen rund um die Lofoten. „Skrei“ heisst auf Deutsch „Wanderer“.
Sein weisses Fleisch ist besonders fest, von delikatem Geschmack, fein und fettarm.
Die Skrei-Saison ist kurz: Der Winterkabeljau wird nur von Januar bis April gefangen.
Er ist eine echte saisonale Spezialität.

- Garantierte Herkunft
- Ausgezeichnete Lebens- und Umweltbedingungen
- Strenge Kontrollen für eine nachhaltige Fischerei
- Gleichmässige Stücke für einfaches Portionieren

Artikelbezeichnung Art. Nr. Menge Betrag  
Norwegen Skrei ganz ohne Kopf 2-4 kg
Spezialwünsche

Bitte bestellen Sie diesen Artikel telefonisch bei Ihrer regionalen Gastrometzgerei von Mérat

Art. Nr.: 1841.910.252.00 

Preis pro KG: 12.50
1841.910.252.00  KG
 
Norwegen Skrei ganz ohne Kopf 4-6 kg
Spezialwünsche

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Art. Nr.: 1841.910.253.00 

Preis pro KG: 12.60
1841.910.253.00  KG
 
Norwegen Skrei Filet mit Haut 1.3kg+
Spezialwünsche

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Art. Nr.: 1841.910.254.00 

Preis pro KG: 16.70
1841.910.254.00  KG
 
Norwegen Skrei Filet ohne Haut 1.3kg+
Spezialwünsche

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Art. Nr.: 1841.910.255.00 

Preis pro KG: 17.90
1841.910.255.00  KG
 
Norwegen Skrei Royal Filet mit Haut 800g+
Spezialwünsche

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Art. Nr.: 1841.910.257.00 

Preis pro KG: 26.50
1841.910.257.00  KG
 
Norwegen Skrei Royal Filet ohne Haut 800g+
Spezialwünsche

Bitte bestellen Sie diesen Artikel telefonisch bei Ihrer regionalen Gastrometzgerei von Mérat

Art. Nr.: 1841.910.259.00 

Preis pro KG: 26.70
1841.910.259.00  KG