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Angara Wildfang Egli MSC

Schweizer Familientradition in Sibirien

Nachhaltiger Genuss vom Fischfang bis auf den Teller

Der sibirische Bratsk See ist ein einmaliges Fanggebiet für Egli. Der Fluss Angara fliesst vom Baikalsee, dem grössten Süsswasserreservat der Erde, zum Bratsk See. Das Wasser hat Trinkwasserqualität. Das sind beste Voraussetzungen für den grossen, gesunden und ausgeglichenen Fischbestand. Die Egli werden traditionell, tier- und naturschonend für den Eigenbedarf und lokale Märkte von Familien
mit kleinen Booten gefangen.

Die Familie Wolf vom Fischereibetrieb Bernard Wolf in Chevroux VD fischt seit über 10 Jahren mit den einheimischen Fischern in der Umgebung St. Petersburg und bringen die Egli tiefgefroren in die Schweiz. Sie kontrollieren die Qualität vom Fischfang, zur Verarbeitung bis zur Auslieferung. Im Familienbetrieb in Chevroux VD werden die Egli zu Nuggets und Fischknusperli veredelt.

Als weltweit erstes Unternehmen erhielt der Schweizer Familienbetrieb 2016 die Zertifizierung für eine nachhaltige Süsswasserfischerei (MSC) in Sibirien. Der Betrieb ist auch Friend of the Sea (FOS) zertifiziert.

Jetzt exklusiv bei Mérat: erstklassige Angara Wildfang Egli MSC.

Artikelbezeichnung Art. Nr. Menge Betrag  

Art. Nr.: 1841.910.101.65 

Preis pro KG: 19.80
1841.910.101.65  KAR à 5 KG
99.00
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Art. Nr.: 1841.910.211.65 

Preis pro KG: 22.50
1841.910.211.65  KAR à 4 KG
90.00
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Art. Nr.: 1841.910.210.65 

Preis pro KG: 19.80
1841.910.210.65  KAR à 5 KG
99.00
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Art. Nr.: 1841.910.261.65 

Preis pro KG: 19.80
1841.910.261.65  KAR à 5 KG
99.00
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